芒果乾蘿蔔沙拉 0

原料

芒果干: 40~50g, 沙拉醬: 3~4大勺, 白蘿蔔: 200g, 鹽: 少許

步驟

1芒果乾

2將蘿蔔切成薄片(白蘿蔔靠著葉子的部分會比較甜),加入少許鹽均勻攪拌,腌制一會兒,讓蘿蔔裡面的水分滲出來,再用冷水沖乾淨,擠干

3芒果乾切絲,再和蘿蔔,沙拉醬攪拌均勻,用保鮮膜包好放在冷藏靜置1小時左右,芒果乾會慢慢變軟,就可以吃了!!

小技巧

靜置的時間越久芒果的口感會越好,如果放半天的話會有吃生芒果的感覺!

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