芒果燕窩 0

簡介

芒果的異香與回甜將嬌貴的燕窩襯托得更加清純可人,天天取食,更是媽媽補血補氣的上佳良品。熱量標註:此菜熱量為106千卡/人

原料

干燕窩5g,芒果1/2個,枸杞1枚,蜂蜜1湯匙(15ml),三花淡奶1湯匙(15ml)

步驟

1、將干燕窩放在深碗中,用清水浸泡5個小時,燕窩裡可能會有一些細小的毛茸,要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。 2、將發好的燕窩瀝干水分,放入小燉盅中蓋好蓋子,中火蒸製30分鐘,然後取出徹底放涼。 3、芒果削去外皮,從中間貼著果核切開,再剁成小粒放入小碗中。 4、將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,與芒果小粒混合均勻。 5、把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窩,最後綴上枸杞即可。

小技巧

1、因地方差異,各地的燕窩價格也相差很大,如有條件可將提前蒸製好的燕窩放入冰箱裡冷藏,隨吃隨取,這樣就可以每天不用費太多時間而吃到燕窩。 2、購買燕窩可以選購那些價格相對便宜的燕窩碎。它們其實是整塊燕窩掉下來的部分,營養成分絲毫不受影響。

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