原料
花菜: 適量， 韓國辣椒醬: 兩勺， 蒜蓉: 適量， 豬肉(五花肉,瘦肉皆可): 適量， 辣椒: 可選， 鹽: 適量， 水(或啤酒): 半杯
步驟
1花菜提前過水,水開後倒入花菜,大約一分鐘左右撈起,過涼水備用。
2鍋微熱,倒油,加入豬肉片翻炒。待肉片變色後加入兩勺韓國辣椒醬,片刻後倒入花菜翻炒。
3加水半杯,或者啤酒半杯。然後蓋上蓋子,中小火燉煮至花菜微軟。(通常為三到四分鐘)
4開蓋,加入鹽,大火收汁。即可裝盤食用啦。
小技巧
花菜可以根據個人的喜好來選擇燉煮的時間。因為加入了韓國辣椒醬,所以加鹽的時候,要適量哦!!
