豬肥肉: 一塊， 豬瘦肉絲: 一塊， 花菜: 500克， 胡蘿蔔一根: ， 青椒一根: ， 調料: 美味鮮醬油，鹽
1胡蘿蔔切菱形
2干鍋，高溫，干炒花菜，作用去除多餘水分
3杆發青，花發黃，略焦就好
4洗乾淨鍋後，熬肥肉炒胡蘿蔔
5略微翻炒胡蘿蔔，別焦了
6略微翻炒後加入花菜和辣椒
7翻炒均勻加入一點料酒
8加入適量醬油和鹽，一點水，會吃甜味的放一點點白砂糖
9快熟時加入肉絲，變色後出鍋
10完成
