星星慕斯蛋糕 0

原料

細砂糖: 45克, 奧利奧餅乾碎(不要奶油): 90克, 黃油: 50克, 星星糖: 一瓶, 淡奶油: 205克, 吉利丁片: 3片, 安慕希: 250克, 藍色百事可樂: 一瓶, 牛奶: 15克

步驟

11.黃油隔水融化 2.奧利奧用擀麵杖壓碎然後倒入黃油攪拌放入磨具壓緊,放入冰箱冷藏1小時

23.3片吉利丁放入碗中冷水泡軟 4.把安慕希和20克糖放入碗中攪拌均勻 5.把2片吉利丁片隔水融化倒入酸奶和糖攪拌好的碗裡面 6.打發淡奶油,分三次加入25克糖打發至有紋路 7.把酸奶糊倒入淡奶油里攪拌均勻 8把第七步倒入冷藏好的奧利奧中,放入冰箱冷藏3小時以上

39.把剩下的一片吉利丁片取出隔熱水融化 10.在乾淨的碗中倒入4分之1的藍色可樂加入融化好的吉利丁片攪拌均勻 11.把可樂倒在凍好的酸奶上,冷藏一夜 12.脫模後撒入星星糖作為裝飾

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