原料
紅豆: 350克， 冰糖: 50克， 白砂糖: 50克， 金桔醬: 適量， 桂花蜜: 200克， 豆油: 100克， 葷油: 100克， 蜜棗: 適量
步驟
1用高壓鍋煮紅豆比較快，水不宜太多，一般壓兩次豆也都能煮粉了
2煮好的豆請出絞肉機來幫忙，用絞肉機絞豆泥會很細很細的；
3多好的方法?（以前為了把豆豆變成豆泥真的很費事）
4泡過的蜜棗也一起絞成蜜棗泥
5豆泥里加入冰糖、葷素油（葷油和豆油）混合配料點燃燃氣，大火翻炒，炒熱後轉中火不停翻炒；
6把豆沙炒至收干水分加入，之前熬制好的金桔醬再繼續混合翻炒；
7接著放入桂花蜜再繼續小火不停翻炒，千萬不能沾鍋底會焦的，那樣炒好的豆沙就前功盡棄了，有糊味就很難吃咯……
8快炒成功的豆沙是一點不沾鍋底，反而成一個大豆沙團，這樣的豆沙就算炒成功了（可以量少點炒豆沙，要不然胳膊會炒酸的哦）
9製作美食是可以把豆沙分等分搓成圓備用（比如豆沙包、豆沙麵包、豆沙湯圓、豆沙青團、草莓豆沙大福、豆沙餡小南瓜用豆沙做的美食真的很多，只要豆沙炒成功，做出來的美食也會很棒的）
小技巧
一定要不停翻炒豆沙泥哦！這是鍛鍊你的膀勁最佳運動???
