原料
室溫軟化黃油: 120g， 糖粉: 70g， 融化黑巧克: 40g， 室溫淡奶油: 90g， 可可粉: 15g， 低筋麵粉: 205g
步驟
1黃油室溫軟化，加入過篩糖粉低速打發2~3分鐘，至顏色發白即可，不要打發過度，會影響成品花紋
2加入融化成液體的黑巧克力（室溫）攪拌均勻
3依舊加入過篩的可可粉、低筋麵粉，攪拌均勻，不要攪拌太過用力，輕輕的拌勻即可
4用惠爾通4B裱花嘴、布裱花袋擠。右手拿裱花袋與烤盤呈90度角，左手輔助，直接擠出，可藉助手肘貼靠烤盤等找到支撐點，這樣手就不會抖，花紋不扭曲。 此造型曲奇不要拉起成錐狀，扁平比較漂亮。（參考曉廷姐的擠法）
5擠好後放入180度上下火的烤箱中，大概烤12~13分鐘即可，具體請按自家的烤箱脾氣來
6這是我第一次做曲奇，擠曲奇，超級漂亮有木有，感謝曉廷姐推薦的好方子和裱花嘴。
