原料
香菇: 少許， 五花肉: 少許， 廣式臘腸: 2條， 自製台式香腸: 2條， 蔥油酥: 少許， 大米: 2杯， 包心芥菜: 2棵， 白鬍椒粉: 少許， 生抽: ， 油，鹽: ， 青蒜:
步驟
1香菇泡好後跟五花肉，臘腸香腸一起煸炒
2煸好後中火，下洗好的米，翻炒幾下加入醬油，油蔥酥翻炒，接著加入芥菜翻炒幾下，菜只要三成熟就好了。這次我是先放菜後放米了
3翻炒後把所有的材料放進電飯煲，加入少許白鬍椒粉，加入剛燒開的水，水位跟材料一樣高度就好，多了會很軟爛。
4按下煮飯鍵坐等美味的菜單，差不多剩下3分鐘左右加入青蒜，蓋好蓋子燜。
5味道稍微淡了，可以加喜歡的辣椒醬，或者跟我一樣喜歡加自製的XO醬
小技巧
最後加的水一定要熱，可以在備料的同時燒上一壺。（冷水是煮不熟的）。 在炒料的時候也可以加瑤柱，魷魚乾，蝦米，蘿蔔乾，會更豐富。
