原料
陳克明面: 適量， 豬肉: 50克， 胡蘿蔔: 0.5根， 西紅柿: 1個， 黃瓜: 半根， 香蔥: 3根， 油麥菜: 3片葉子， 生抽: 適量
步驟
1將豬肉、胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿，切成丁，蔥姜蒜切成蓉。
2開火，倒入適量油，火不要太大，然後放入姜蒜，再放入西紅柿，加點鹽，加水蓋過西紅柿即可，一定要小火熬一下，把西紅柿的汁熬出來。
3倒入豬肉，攪拌一下後放點生抽，再倒入胡蘿蔔和黃瓜丁，還是小火熬一下，感覺西紅柿汁已經入味了，放入切好的油麥菜，翻炒一下放入蔥花即可出鍋備用！
4燒開水，放入陳克明面，煮三四分鐘，撈出裝碟，在倒入之前熬好的醬，一碗香噴噴的雜醬面就做好啦！
5香噴噴的雜醬面
小技巧
熬汁的時候一定要用小火，不然一下就乾了，沒汁了！
