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蜜瓜500g、椰汁半杯、白糖適量、清水適量、瓊脂適量
1、將哈密瓜切片，放入攪拌機打成果汁。 2、準備椰汁。 3、小煮鍋加適量水，放入適量瓊脂。 4、待水燒開，將瓊脂燒溶之後倒入椰汁，加適量的白糖。 5、然後將哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水裡。 6、準備心型模具。 7、將混合的液體倒入模具。 8、待涼之後放入冰櫃一小時後取出。 9、倒出模具擺盤即可。
