旺仔小饅頭的分身版 0

原料

雞蛋: 一隻, 土豆澱粉: 140g, 低粉: 20g, 玉米澱粉: 10g, 小蘇打: 2g, 普通白糖: 30g, 玉米油: 20g, 奶粉: 20g

步驟

1把雞蛋和白砂糖攪拌均勻後加入玉米油。

2全部粉類過篩入蛋液中,用手抓均勻。放10分鐘後搓成小圓,我搓到沒耐性,直接一把抓然後分成幾份,按壓成型即可。下次還是找些小孩子一起做~上下火150烤30分鐘

3裝入保鮮袋,放入密封盒子,想吃就有?雖然成本小貴但是吃得放心舒心安心

小技巧

捏造形狀是捏緊點,烤出來就不會爆裂,爆裂的那些都是我沒捏緊的原因。

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