紫薯: 300g， 礦泉水: 500g， 冰糖: 適量， 鹽: 一點點
1紫薯削皮，切成豆腐乳大小的小方塊。
2礦泉水500ml
3丟進電飯煲煮，沸騰後15分鐘，加入冰糖適量，我一般放礦泉水瓶蓋大的老冰糖。用大勺子攪拌1分鐘，蓋上繼續煮10分鐘。放一點點鹽再拌幾下，好了~
