南瓜果凍 0

原料

水澱粉: 250m, 南瓜: 一小塊, 白糖: 20克, 吉利丁: 4片

步驟

1吉利丁片用涼開水泡軟備用。

2南瓜切小塊上蒸鍋蒸熟,然後趁熱放入白糖攪拌均勻。

3250ml水澱粉放入鍋里煮開,離火後加入吉利丁液攪拌均勻至完全融化。

4把南瓜泥調入吉利丁混合液里攪拌至完全融合。

5用篩子過濾一下,然後倒入模具中放入冰箱冷藏2小時。

6冷藏後拿出來脫模擺盤即可。

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