原料
牛油果: 1-2個， 煮雞蛋: 1-2和， 檸檬: 半個， 桃子: 1個或適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量
步驟
1雞蛋煮熟放涼剝皮，切成小塊。
2牛油果切成小塊放入大碗中，加入檸檬汁，攪拌均勻，熟一點的牛油果可以攪拌成略帶泥狀，口感比較好。
3選自己喜歡的水果同樣切成小塊，水果最好是甜味為主，因為檸檬汁已經比較算了，而且水果不要太多汁或者太軟，保持一定的口感，桃子、芒果、哈密瓜等都可以，隨意發揮看手邊有什麼吧。
4把水果塊、雞蛋塊放入裝有牛油果的大碗中，加入適量的黑胡椒碎、撒入適量的鹽，攪拌均勻，就做成啦！
小技巧
鹽的鹹味和黑胡椒的辣味其實基本吃不出來，放一點點可以很好的提升口感的豐富性。重要的是水果的甜味和檸檬的酸味，牛油果和雞蛋讓味道很好的融合在一起。所以牛油果要選熟一點，水果要選甜一點，檸檬、鹽、和黑胡椒的分量還是根據自己的喜好吧。
