裡脊肉: ， 蘋果: 1個
1肉切塊用胡椒粉花椒粉姜蒜蔥生抽料酒鹽糖腌制
2腌好的肉裹蛋清澱粉炸兩遍，調糖醋汁，一湯匙番茄醬，一湯匙白醋，一湯匙生抽，一小勺糖
3熱油爆姜蔥放肉和蘋果翻炒，倒醬汁，最後勾芡一下
