小米: 20克， 雞蛋: 一個， 麵粉: 30克
1小米提前浸泡兩個小時，然後加水用攪拌機打成漿。
2將小米漿過一遍篩。
3取重100克。
4米漿里加一個雞蛋和30克麵粉攪勻。
5再將米漿過篩。
6鍋中刷油，油熱後轉小火。
7舀一勺米漿倒入鍋中，四周變色後翻面，再烙一兩分鐘即可。
8搞定。
