袋裝手工麵條: 500克， 魷魚: 一個， 鹵熟鵪鶉蛋: 2個， 小白菜: ， 豆油: 20克， 醬油: 5克， 花椒水: 5克， 精鹽: 3克， 蔥段: 2克， 薑末: 2克
1將麵條用開水煮熟，撈出用涼水過涼，控干水分待用
2將魷魚切小，過開水成卷，小白菜洗凈切斷
3鍋內加底油，油熟時下面煸炒，至五成熟時下魷魚，加蔥末、薑末、醬油、花椒水、精鹽、味精、辣椒粉。再把青菜倒入鍋內拌炒，至炒干水分即可
1.喜歡脆口感的面可以開小火悶一會兒，這樣的炒麵比較香！
