秋葵酸醬 0

原料

秋葵: 3支， 梅肉: 少許， 乾燥柴魚片: 少許， C.G.F.: 一大匙， 高湯: 一大匙， 鹽: 少許

步驟

1秋葵煮熟後放入冷水放涼

2秋葵切成泥

3梅肉切成泥

4將秋葵泥及梅肉泥與C.G.F.   、一大匙高湯、柴魚片混和即可

小技巧

  • 可佐以烤魚,烤雞胸肉 , 或是豆腐 ,醬料的酸味會更帶出食材的鮮美

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