搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
芝麻50克，米100克
1.先將芝麻炒熟，最好研成細末； 2.待米煮熟後，拌入芝麻同食。
