鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩(10月+)

原料

明蝦: 8-10隻, 牛肉: 100克, 蘆筍,胡蘿蔔,餛飩皮: 適量

步驟

1蘆筍、胡蘿蔔洗凈去皮,切細丁待用

2明蝦去頭去殼剁成泥,牛肉同樣處理,然後將明蝦泥中混入蘆筍丁,牛肉末中混入胡蘿蔔丁,兩種餡料準備完畢

3餡料平鋪至小餛飩皮上,捲起至留出餛飩皮一角,疊起來就OK啦

4兩種口味的小餛飩就製作OK了,湯底各位媽媽可以用清水也可以用高湯,看個人喜好和方便程度