山海關菠蘿葉餅 0

原料

白薯澱粉: , 菠蘿葉: 個, 雞蛋: 個, 豬肉: 克, 狗蝦或者對蝦:

步驟

1採摘嫩的菠蘿葉,季節性很強。五月節前後採摘

2洗凈葉子,剪掉葉子根部。控干水分

3嫩韭菜洗凈,切碎。豬肉肉粒上鍋炒熟。雞蛋上鍋炒六分熟加入鹽,狗蝦。醬油麵醬炒勻關火

4白薯澱粉也叫地瓜澱粉,擀碎過篩後用開水燙,趁熱揉勻。醒面

5韭菜切碎和雞蛋肉蝦餡攪拌均勻

6包好放入菠蘿葉裡面即可

7開火蒸15分鐘就熟了,五分鐘後揭蓋。別愣著了開吃吧……止不住的吃

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