蒜茸炒西蘭花紅蘿蔔 0

原料

西蘭花,紅蘿蔔,蒜茸,鹽

步驟

1.西蘭花切成小朵,紅蘿蔔切片,把這兩樣放到開水裡焯一下,撈起瀝干水分。 2. 鍋里放油燒熱,下蒜茸爆香,放入瀝干水分的西蘭花,紅蘿蔔一起炒,最後放鹽調味。 通常把煮西蘭花的水加一點兒到鍋里,稍煮片刻勾芡,更入味,因為點點和他爸都不喜歡吃勾芡的東西,所以勾芡這步就省了。