原料
酸奶: 42克， 低粉: 50g， 雞蛋: 2個， 檸檬汁: 適量， 玉米油: 30克， 細砂糖: 30克， 玉米澱粉: 5g
步驟
1蛋黃➕酸奶➕玉米油攪拌均勻後篩入低筋麵粉，切拌至順滑～
2蛋清➕檸檬汁➕砂糖打至九分發，砂糖分三次加入，最後一次混合玉米澱粉加入，澱粉是為了穩固氣泡，烤箱此時預熱上下管135度
3蛋清與蛋黃糊分次混合後應該是很濃厚的很細膩的狀態，倒入磨具需要用矽膠產抹平～,並畫z字消除大氣泡
4輕震兩下消除內部大氣泡～～送入烤箱烤40分鐘左右～～
小技巧
本身低糖低油的方子了，不建議再減，雞蛋用大個的，我用的三個小的，有點多了
