原料
冷麵片: 一張， 雞蛋: 一個， 洋蔥碎: 適量， 香菜末: 適量， 火腿腸: 一根， 糖: 一匙， 醋: 二匙， 辣醬: 少許， 油: 少許
步驟
1冷麵片是在超市裡買的，將洋蔥切碎丁，香菜切末，雞蛋打散。糖一匙，醋兩匙放在碗里調勻。
2電餅鐺預熱，倒入油，放上一張冷麵片，火腿腸也放在一邊煎一下。
3將打散的雞蛋倒在冷麵片上，使蛋液均勻的分布在冷麵片上。
4將冷麵片翻面。
5擠上辣醬（不喜歡吃辣的此步略過）。
6把洋蔥碎和香菜末放在冷麵上。
7將調好的糖醋汁均勻的倒在冷麵片上。
8放上煎好的火腿腸。
9將煎好的冷麵捲起來。
10裝盤，用刀切成合適的大小，一盤微辣酸甜的烤冷麵做好了。
