西芹1根，芝麻醬50公克，美乃滋50公克，涼開水100㏄，蘋果醋30㏄，糖1大匙，鹽1/2茶匙
1.把西芹洗凈後削去外皮並切成細末狀備用。 2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。
