雪梨蓮藕丸子湯 0

原料

藕: 1-2 節， 梨: 2-3 個， 鹽: 克， 豬肉: 300 g， 枸杞: 適量， 胡椒粉: ， 料酒:

步驟

1藕切碎，個人喜歡脆脆的口感，所以沒有切太碎

2把豬肉剁碎，方便做丸子，也可以直接買ground pork

3加料酒，胡椒粉，少許鹽拌勻 （這裏藕偏多）

4做成丸子

5放雪梨大火燒開，再轉小火燒一小時。加入丸子，大火燒開後轉小火燒30-40分鐘。最後加入枸杞和鹽，就可以喝啦。

小技巧

胡椒不要放太多，不然會太辣。不要問我怎麼知道的。