芒果布丁 0

原料

奶油: 50g, 牛奶: 250g, 蛋黃: 一個10g, 糖: 30g, 芒果醬: 125g, 樂瓊脂超: 6g, 芒果酒: 5g

步驟

1牛奶、奶油、蛋黃混合攪拌後加熱

2加入糖和樂瓊脂超加熱攪拌倒80°為止

3溫度降到70°之下時加熱芒果醬和芒果利口酒。

4放冰箱冷卻

小技巧

根據芒果醬的甜度來決定糖分多少比較好

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