原料
雞蛋: 5個， 火腿: 適量， 海苔: 5片， 芝士: 適量
步驟
1將5個雞蛋打在一個容器里，用筷子將雞蛋打散攪勻。
2將火腿切成小丁，越小越好，這樣在和雞蛋混合的時候比較容易些。（這次沒有加胡蘿蔔）
3將切好的火腿丁和撕碎的海苔碎片和雞蛋混合在一起，攪勻。（我在這裡用的海苔是超市買的那種即食零食海苔）
4平底鍋內倒少許油，小火熱鍋。然後將二分之一蛋液倒入平底鍋，全程小火，當蛋液從底部開始大部分已經凝固時，在蛋皮表面撒上馬蘇里拉芝士，根據自己喜好決定量的多少，然後用筷子小心的將蛋皮從一側捲起，這時候一定要小心不要將它弄破。
5捲成一個蛋卷形狀後將它推放在平底鍋的一側，然後倒入另外一半蛋液，繼續撒上芝士。然後以卷好的蛋卷為出發點繼續卷蛋卷。調整蛋卷以達到全部成熟便可以出鍋了。切塊擺盤上桌啦~\(≧▽≦)/~
小技巧
全程小火，這樣可以防止雞蛋糊掉，顏值一定要有。
