豬肉餡: ， 小油菜: ， 西紅柿: ， 粉絲: ， 木耳:
1肉餡里加入蔥、姜沫、料酒、生抽、鹽以及花椒粉、少量色拉油順一個方向攪拌上勁
2等肉餡腌制十分鐘入味兒，打一個雞蛋繼續順方向攪拌，最後加入適量澱粉備用
3取適量水燒開，用小勺逐個放入做好的小丸子煮5分鐘（開鍋即熟）
4放入粉絲，切好的西紅柿（剝皮）、小油菜、木耳絲
5最後加入少許鹽、胡椒粉、雞精、香菜即可出鍋
