原料
草魚: 一條， 蔥: 適量， 胡蘿蔔: 若干， 胡椒粉: 適量， 姜: 一小塊切片， 蒜: 4瓣， 鹽: 適量， 干辣椒: 個， 青椒: 若干， 黃瓜: 一隻， 娃娃菜: 若干， 千張: 若干， 菇類: 若干， 洋蔥: 若干， 香菜: 若干， 水煮魚調料包: 一包
步驟
1配菜準備好
2準備好食材，洗乾淨切好。
3取出水煮魚調料包里的澱粉
4魚先用澱粉和鹽腌制10分鐘左右
5然後熱油鍋，先把腌制好的魚過一遍油，撈起備用，接著油鍋里放入姜、蒜、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、菇類、娃娃菜、千張、黃瓜爆炒，然後加水，倒入水煮魚剩餘的全部調料包和魚。大火燒開。
6就可以起鍋，倒入盆里，在放入香菜就能吃了。
小技巧
配菜可隨意變化，因個人嗜好而定
