原料
恆大興安貢米一號: 60克， 清水: 650克， 恆大興安橄欖油: 4克， 姜: 1小塊， 鹽: 2克， 臘鴨頭: 46克
步驟
1稱量60克大米。
2洗凈大米後瀝干水，然後用2克鹽，4克橄欖油腌制30分鐘。
3臘鴨頭切成小塊，一個人吃，我只切了1.5隻臘鴨頭。
4將姜拍扁，然後連同清水一起放入玻璃鍋里煮沸騰。
5水沸騰後放入腌制的大米和臘鴨頭，然後中火煮10分鐘。
6煮了10分鐘的粥，已經出現了粘性，白花花的。
7將鍋里所有食材倒入燜燒壺裡，蓋緊蓋子，燜一個晚上即可。
8早上起床就有熱騰騰的稀飯早餐吃了。
9很省事吧！
小技巧
1、用油鹽腌制過的大米煮粥容易斷開，省時間。 2、倒入燜燒壺前，記得先用開水燙一下燜燒壺，預熱。
