眼球蛋糕 0

原料

蛋糕預拌粉: 1盒510g的, 蛋糕塗層: 1盒340g的, 白巧克力: 12盎司(340g), 綠色、黑色和紅色的果凍粉: 適量

步驟

1照著預拌粉的說明做出一個23cm X 13cm的蛋糕,稍稍放涼後放架子上蓋個廚房用紙讓它徹底放涼。

2把蛋糕細細掰成末,倒入塗層,拿把刮刀攪拌到蛋糕末完全消失在塗層中為止。

3將混合物滾成一個個直徑4cm的球(用冰激凌勺更方便),放在一個鋪了烤盤紙的烤盤上晾晾定型,然後放進冰箱冷凍(不要包任何東西)至少1小時。眼球要非常硬才能方便掛白巧克力。

4白巧克力剁碎,送入微波爐轉30秒後取出攪拌攪拌,送回去再轉30秒,就這麼重複到完全融化。將眼球一個個放進白巧克力中滾一圈,拿把叉子撈出眼球,然後把叉子擔在碗邊上讓多餘的白巧克力滴下去。

5然後將眼球放在鋪了烤盤紙的烤盤上,晾10到15分鐘定型。按照果凍粉的包裝說明調出果凍,在眼球上畫出眼睛和紅血絲。

6喜歡嗎?喜歡就關注我的微信公眾號MarthaStewartLiving,了解更多歐美美食雜誌資訊

相關菜譜