看圖做菜之：拔絲蘋果 0

原料

1、蘋果: 3個， 2、澱粉，油: 少量， : ， :

步驟

1蘋果洗凈備用。

2將蘋果切滾刀，蘸上澱粉備用。

3將裹上澱粉的蘋果塊放入60度的油鍋中，炸3到5分鐘。

4等蘋果稍冷一下，然後復炸一次。

5在鍋中放入少量的油和適量的糖，小火熬制。

6等糖絲熬好後，倒入炸好的蘋果。

7拔絲蘋果出鍋了！

8拔絲蘋果全過程。

9拔絲蘋果。

小技巧

這次的拔絲蘋果做的不算是很成功，絲不多，雖然味道不錯。原因主要是在糖放少了，熬的時間不到位，絲沒有拔出來！