原料
步驟
1將大白菜、玉米清洗乾淨，大白菜切碎，玉米掰粒，盛半碗清水備用。
2開始包餃子啦！取餃皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將左右兩半邊餃皮封口，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
3把包好的餃子擺在托盤，為防止餃子粘盤，在放入盤前最好在盤上抹層油。
4鍋里加水燒開，取個架子放鍋里，將包好的餃子放在上面，隔水蒸大約十分鐘左右即可。
小技巧
想吃水餃也可以煮成湯的。如果重口味的可以蘸生抽或辣椒吃也是不錯的哦！ 本人這次包得不是很好看，第一次做素的，沒放肉也沒放鹽，什麼都沒蘸，只有玉米的甜味，自我感覺感覺清淡也挺好吃的……
