原料
義大利面1包，洋蔥1/2個，絞肉1/4杯，番茄丁1/2杯，奶油1大匙，番茄醬1大匙，牛奶1/5杯
步驟
1.)將所有材料準備好，當然別忘了拿出好用的保存計量麵條罐。 2.)先將適量水煮開，水煮開後放入義大利面。放義大利面有訣竅，最好是把整把義大利面成放射線狀放入鍋中，以免整把義大利面重疊，影響煮出來的口感。 3.)水再度滾開後，加入冷水煮至水滾。像這樣重複兩三次直到麵條煮熟。 4.)將煮熟後的面撈起，用乾淨的冷水稍微沖洗一下，增加麵條的咀嚼口感。 5.)先將洋蔥切成細絲或小丁備用，洋蔥切越細，味道越容易出來。 6.)先在鍋中放入奶油，奶油融化後，加入洋蔥拌炒爆香。火不要開太大，儘量讓洋蔥能夠炒融化，洋蔥的甜味就會出來。 7.)放入絞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄醬加進去繼續炒。 8.)把煮熟的義大利麵條放入拌勻，讓肉醬均勻的布滿麵條即可。最後放入牛奶，增加麵條的奶香味。美味的義大利面上桌了，吃的時候撒上起司粉味道更好。
