原料
A：棗泥: 100克， 雞蛋: 3個（個頭大的2個即可）， 糖: 45克， 鹽: 1克， B：低筋麵粉: 100克， 蘇打: 2克， 泡打粉: 2克， C：玉米油: 95克， 葡萄乾: 若干
步驟
1先把葡萄乾用水洗一下浸泡在碗里最後點綴用
2將材料A的所有材料攪拌均勻，（可用電動打蛋器低速攪打）棗泥要跟其他材料充分融合，我買的是成品棗泥，所以攪拌比較容易
3將材料B所有材料過篩加入到材料A中攪拌均勻無顆粒
4將C中的玉米油加入到步驟3中，用電動打蛋器低速攪拌均勻
5準備9到10個小紙杯，把麵糊裝入裱花袋擠到紙杯中，六七分滿即可，然後把開始準備的葡萄乾瀝干水分點綴到麵糊上
6烤箱預熱到170度，中層30分鐘
小技巧
裝紙杯的蛋糕糊有的不太好裝，告訴大家一小妙招吧，準備一個高的口大一點的水杯把裱花袋套到水杯上，然後把麵糊從上往下倒到套裱花袋的水杯中，裝到你認為合適的量就可以擠到蛋糕杯中，這樣麵糊就不會灑到紙杯外面
