水果脆瓜: 2個， 小海蝦（海米也可以）: ， 木耳: ， 耗油: ， 老抽: ， 醬油: ， 白糖:
1將脆瓜洗乾淨切成0.5公分厚的片兒（不能切太薄，炒的時候容易碎。）
2小海蝦或者海米切碎，木耳切碎備用
3起油鍋，蔥姜蒜爆香
4放入小海蝦煸炒，炒出香味後放入木耳翻炒
5放入適量白糖、耗油、老抽、醬油煸炒熟
6放入脆瓜翻炒，出鍋前放入適量鹽即可
