蝦皮蒸雞蛋糕 0

原料

雞蛋: 3個(一人份), 蝦皮: , 海鮮醬油: , 香油: , 鹽:

步驟

1三個雞蛋磕入碗中(我做了兩人份 所以每個碗里三個雞蛋)

2雞蛋加少許鹽攪勻(因為醬油和蝦皮都有鹹味所以鹽少放一點點就可以 為的是更好的入味)

3放入溫水(和蛋液一比一比例)

4過濾蛋液 如果著急也可以略過這步

5蒸鍋燒水 同時洗凈蝦皮

6蒸鍋上汽後放入蛋液(蒙上保鮮膜蒸出來的沒有蜂窩)繼續大火蒸7-8分鐘後開鍋撒上蝦皮 再繼續蒸5分鐘

7最後倒一點醬油和香油