原料
老南瓜: ， 麵粉: ， 瘦豬肉。: ， 植物油。: ， 蒜未: ， 生薑。: ， 生抽、老抽。: ， 白糖。: ， 料酒。: ， 胡椒粉。:
步驟
1把麵粉用溫水和成團餳半小時。
2老南瓜刨成絲再剁碎，做成南瓜餡
3餡裡面加入植物油、大蒜未，白糖，生抽，鹽待包餃子時最後加，防止出水。
4肉剁碎，不需要太碎。
5肉餡裡面加入生抽、老抽、薑末、料酒腌制二十分鐘。
6把面切成一個一個的小劑子。
7然後擀成外面薄裡面厚的皮子。
8開始包餃子，餃子皮上先放南瓜，然後再放一小塊肉肉，如圖。
9完成
10熱氣騰騰的餃子上來了開吃吧！
小技巧
這道菜，鹽要後放。每包一個餃子陷要和一下，因為餡裡面有好多湯，這個餃子要有湯才好吃哦。
