土豆燉雞塊 0

原料

土豆: 4個, 雞腿: 3隻, 姜: 適量, 老抽: 1-2勺, 料酒: 適量, 蒜: 適量, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 干辣椒: 2-3個, 雞精: 適量, 糖: 適量

步驟

1土豆削皮洗好,切塊,放到水中待用

2準備好蔥,姜,八角,干辣椒,糖,五香粉

3準備好的雞塊涼水入鍋,放入適量蔥段,薑片,八角,些許料酒煮沸,過好水的雞塊撈出待用

4鍋中倒油,油7,8成熱時倒人砂糖炒出焦黃色的糖油,倒入雞塊上色翻炒,倒入適量料酒,老抽,蔥,姜,蒜,五香粉,適量干辣椒繼續翻炒,炒至雞塊上色均勻

5倒入準備好的土豆塊,西紅柿,加入適量鹽,雞精繼續翻炒,鍋里加水沒過雞塊和土豆,大火煮開,小火燉

6最後一步,大火收汁

7香噴噴的土豆燉雞塊就做好了!✌( 'ω' )✌