雞蛋: 1個， 火腿: 2片， 麵包碎: 少許
1雞蛋加水打散 雞蛋液與水比例1:1 火腿切碎 放在一旁備用
2將碗放入蒸鍋 蓋上鍋蓋 開開關 沒隔幾分鐘放入一些火腿碎 蒸十五分鐘左右
3蒸蛋出鍋 最後再撒上剩餘火腿碎 切下烤後麵包片的邊 撕成碎塊 灑在雞蛋羹上 就完成啦～
1.放火腿碎時注意不要在開始時一下全放進去 否則會導致火腿碎集中在雞蛋羹底部 分布不均 2.最後加入的麵包碎最好是烤後的 口感酥脆 3.口味較重的盆友們可以加少許鹽
