薏仁決明美白湯 0

原料

雞腿1隻,芹菜1顆,薏仁3大匙,決明子1兩,枸杞1/2大匙,生薑片2片

步驟

(1)薏仁洗凈用水浸泡4小時,芹菜洗凈連葉切小段備用,雞腿洗凈。 (2)將1500cc的水注入鍋中煮開後,放入生薑片及洗凈的雞腿以中火煮2~3分鐘去血水及油,取出用冷水沖洗乾淨後剝去雞皮。 (3)將1500cc的水注入鍋中,放入泡過水的薏仁加雞腿同煮1小時。 (4)將枸杞、決明子、芹菜(連葉子)加入作法3中,以小火煮10分鐘即可。

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