大米: 適量， 菜心: 一小撮， 瘦肉: 200克， 新鮮香菇: 100克， 皮蛋: 2顆， 鹽: 適量， 芝麻油: 2滴
1準備所有材料然後切成丁。等著焯水。
2燙青菜，肉，香菇，以此排列。 青菜燙過之後放在冷水中，這樣煮出來青菜又青又脆。（皮蛋不用過水）
3肉燙半熟。
4燙過的香菇，肉，菜心，都需要擠干水分。然後等粥煮到粘稠，以此放入肉，香菇，菜心，皮蛋。
5攪拌均勻，小火煮開，最後加入適量的鹽，出鍋的時候滴兩滴芝麻油。一鍋香噴噴的營養粥就可以開動了。
