原料
白菜: 一個， 豬肉: 一斤， 胡蘿蔔: 一個， 黑木耳: 一小抓， 香菇: 一小抓， 鹽: 適當， 生粉（嫩肉粉）: 適當， 雞精: 適當， 生抽: 適當
步驟
1前面香菇、木耳、用熱水泡開洗乾淨後切碎（不要很碎），豬肉剁成餡，胡蘿蔔洗凈切丁，這些弄好以後就放鹽、生粉、生抽（根據個人口味添加）拌勻，如圖
2白菜剝片洗凈切掉梗，其實切掉的白菜梗也可以切成丁拌在肉餡裡面（這樣吃起來口感更好）
3第三白菜焯水，馬上放入冷水中，這樣葉子比較好鋪開後包肉
4喏，就像這樣放入肉餡包！
5這就是包好後的樣子，白菜葉子大就會包得大一些，不過我建議還是買中等偏小的白菜，這樣包出來不大不小兩口吃完！抱歉我在擺盤上蒸鍋蒸的時候忘記拍照了，大概上蒸鍋蒸個十五至二十分鐘這樣就熟了。
6蒸出來之後盤離會有湯，把湯倒進鍋里放點雞精和生粉勾芡（生粉不要多）熱以下！
7把在鍋裡面勾芡完的湯汁全部淋在盤中，如圖！這樣就可以開動了。巴扎黑！
小技巧
各種配料都根據自己的口味來放、比如說鹽、雞精、生抽、生粉，肉餡的配料也可以根據自己的口味來做，就這麼簡單！：）
