白菜葉適量, 豬肉適量, 香蔥適量, 精鹽適量, 雞精適量, 生抽適量, 辣椒油適量
1 豬肉剁成肉泥，香蔥 切末。
2 加入精鹽，拌勻待用。
3 白菜葉過開水。
4 撈出瀝水，包進豬肉泥，如圖。
5 捲成卷。
6 如圖。
7 包好的白菜卷。
8 包好的白菜包，放進熱油鍋里煎。
9 白菜包煎熟時，調入生抽，雞精。
10 放一點點清水燒乾出鍋。
11 淋上辣椒油即成。
