原料
披薩皮：: 9寸一個量， 高筋麵粉: 150g， 牛奶: 90g， 鹽: 2g， 白砂糖: 10g， 黃油: 9g， 乾酵母: 2g， 酵母用溫水: 30g（30°）， 披薩餡兒：: ， 亨氏番茄醬: 適量， 馬蘇里拉奶酪碎: 適量， 雞胸肉: 半塊， 青椒（切圈）: 1個， 胡蘿蔔（切丁）: 1/4個， 洋蔥（切條）: 1/4個， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，備用; 高筋麵粉、白砂糖、鹽，混合; 再加入80g牛奶用筷子攪拌均勻; 再倒入溶解好的酵母水，繼續攪拌均勻，開始揉麵糰。
2揉麵糰的過程中，根據情況加入剩餘的10g牛奶，直到揉成一個光滑的麵糰。
3在麵糰中加入切成小塊的黃油，揉均勻。
4蓋上保鮮膜室溫發酵，或者烤箱38°發酵30分鐘，發酵到2倍大小。
5取出發酵好的麵糰擀平排氣，再揉成圓形，靜置15分鐘。
6擀成厚0.5cm的面片，放入披薩盤中，用手按壓整形，再用叉子在底部扎孔（不必像我這樣扎這麼細密(｡•́__ก̀｡)）， 二次發酵，室溫發酵20-30分鐘。 最麻煩的部分終於結束啦！
7第一層，擠上番茄醬，喜歡吃的可以多多擠！ 第二層，撒上一層馬蘇里拉奶酪碎，喜歡吃可以多放些。
8烤箱預熱220°~ 開始擺你喜歡吃的各種東西哈！ 雞胸肉剪塊煮1-2分鐘，撕成小塊; 青椒切成圈; 洋蔥切成粗絲; 胡蘿蔔切成丁。 以上這些一層層的鋪上！ 最後撒上一層黑胡椒粉，再鋪上一層馬蘇里拉奶酪碎，根據自己口味放哦，喜歡的就多放些！
9放入預熱好的烤箱，220°烤12分鐘。
10剩餘5分鐘的時候再撒一層馬蘇里拉奶酪碎(ฅ>ω<*ฅ)
11好啦，開吃吧(˵¯͒〰¯͒˵)
12特別喜歡奶酪拉絲的感覺，吃起來也是超級棒 ヾ(≧O≦)〃嗷~
小技巧
方子我寫的超級詳細了，甚至自己感覺都有點囉嗦了，呵呵！ 同好的小夥伴歡迎互粉我的微博哦，大家一起分享和討論，我的微博：貔貅JH 這款披薩其實非常隨意，你喜歡什麼都可以加進去，只要你喜歡就沒什麼不可以哈！
