檸檬醬 0

原料

雞蛋: 2個, 檸檬: 2個(最好選用質量好的檸檬), 黃油: 50克, 白糖: 150克(我只用了100克,稍微有點酸,喜歡甜一點的,用此量)

步驟

1檸檬皮刨細絲,擠出檸檬汁(在微波爐中加熱10秒能擠出更多的汁)

2取乾淨的盆把雞蛋打散以後再把其他料加進去

3放在裝水的鍋上面,在爐子上加熱至水開後轉小火,保持水是翻滾的,時不時攪拌, 15-20分鐘左右看到液體粘稠就好了。

4冷透裝瓶

5抹麵包做夾心餅乾或者蛋糕均可

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