原料
新鮮草莓: 500g， 白砂糖: 200g， 檸檬汁: 30g， 香草精: 2g
步驟
1準備材料
2草莓去蒂
3將草莓切成小塊
4加入糖腌漬過夜（如果想晚上做的就從早上腌漬到晚上就可以啦）
5將果膠浸出後就可以開始煮啦~
6小火煮~大約45分鐘左右
7同時開始消毒果醬瓶（用沸水煮後晾乾）
8將草莓煮爛後加入檸檬汁與香草精，再煮成粘稠狀態狀態
9裝瓶後倒置密封
10Enjoy it
小技巧
1.煮果醬的時候時時撇去浮沫會有利於果醬的口感 2.在果醬煮略微粘稠後時時攪拌，以免燒焦 3.在煮果醬的時候不可以煮的太粘稠，因為冷卻後果醬會自然變粘稠
