豆奶玉米布丁 0

原料

甜豆漿300公克,蛋黃2個,全蛋2個,細砂糖50公克,玉米醬100公克

步驟

1.將蛋黃和全蛋先打散備用。 2.豆漿加熱至40℃,再加入蛋液和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入玉米醬攪拌均勻。 3.將作法2的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電鍋中蒸12分鐘即可。

相關菜譜