原料
花菜: 約400克， 西紅柿: 2個， 蔥段: 適量， 食用油: 適量， 番茄沙司: 2小匙， 白糖: 一點點
步驟
1西紅柿洗凈切塊；花菜洗凈扳成小朵； （反正菜之前都要洗凈瀝乾的 我們都懂得）
2熱鍋，加入適量食用油燒至7成熱，倒入花菜煸炒約2分鐘；加入適量水，和花菜一樣平，加蓋燜煮一下，至花菜軟熟
3另起一鍋，加入適量食用油燒至7成熱，放入一半的蔥段煸炒，再加入西紅柿一起翻炒片刻至出汁
4再入加入番茄沙司（可按自己的喜好加多加少）、一小匙白糖提味，翻炒一下；
5將番茄起鍋，加入已經軟熟的花菜中，加一點鹽調味，翻炒一下，一起大火燉煮一分鐘收汁就可以出鍋裝盤了；最後可以撒上一點蔥段裝飾
